در طول بارداری چی نخوریم؟

در دو مطلب قبلی درباره کلیات تغذیه در بارداری و آنچه که باید بخوریم صحبت شد. حال ببینیم در بارداری از مصرف چه غذاهایی باید دوری کرد.

از مصرف كدام خوراكي ها بپرهيزم؟

شما بايد از مصرف چند نوع ماهي خاص و همه نوع مشروبات الكلي بپرهيزيد. بهتر است مصرف كافئين خود را نيز محدود كنيد، و قبل از استفاده از داروهاي گياهي با پزشك خود مشورت كنيد.
•ماهي – بايد از مصرف آن دسته از ماهي هايي كه حاوي مقادير بالايي جيوه هستند اجتناب كنيد. اين ها شامل كوسه ماهي، اره ماهي، ماهي خال خالي شاهي (ماكرل شاهي)، نيزه ماهي، تاج ماهي (از خليج مكزيك) مي شود. جيوه نوعي فلز است كه مي تواند مانع رشد طبيعي مغز جنين شود.
شما مجاز هستيد از آن دسته ماهي ها و غذاهاي دريايي كه ميزان جيوه آنها بسيار پايين است استفاده كنيد. در واقع مصرف اينگونه ماهي ها براي رشد جنين شما مفيد است مشروط به آنكه خيلي زود به زود مصرف نشود. متخصصان توصيه مي كنند مصرف هفتگي به گونه زير باشد:
2 الي ٣ وعده ماهي حاوي مقادير بسيار كم جيوه – اين شامل ميگو، كنسرو تن ماهي سبك، سالامون، زغالماهي و گربه ماهي مي شود.
يا
1 وعده ماهي حاوي مقادير كم جيوه – اين شامل ماهي آبيفام (لوفر)، ماهي هاي خاردار (گروپر)، هاليبوت، ماهي هاي استخواني (mahi mahi) و تن زردباله مي شود. استيك تن ماهي نيز مشكلي ندارد ماداميكه يكبار در هفته مصرف شود.
با پزشك خود درباره بي خطر بودن مصرف ديگر انواع غذاهاي دريايي مشورت كنيد، مانند ماهي هاي صيد شده در رودخانه ها و درياچه هاي محلي.
•مشروبات الكلي – بايد به طور كل از مصرف الكل بپرهيزيد، حتي مقادير كم الكل مي تواند به جنين آسيب برساند.
•كافئين – ميزان مصرف كافئين را در رژيم غذايي خود محدود كنيد و از نوشيدن بيش از ١ الي ٢ فنجان قهوه در روز خودداري كنيد. چايي و كولا نيز كافئين دارند ولي نه به اندازه قهوه.
•نوشيدني هاي قند دار – مصرف نوشيدني هايي كه حاوي شكر زياد هستند را يا قطع كنيد يا كم؛ مانند نوشابه ها و نوشيدني هاي انرژي زا. اين نوع نوشيدني ها كلاً در هيچ حال براي سلامتي مناسب نيستند.
•محصولات گياهي – قبل از استفاده از محصولات گياهي حتماً با پزشك خود مشورت كنيد. برخي از دمنوش هاي گياهي ممكن است خطرناك باشند.

چكار كنم اگر از لحاظ مالي قادر به تهیه و مصرف خوراكي هاي سالم نباشم؟

اگر توان مالي براي فراهم كردن غذاي سالم نداريد، از پزشك خود بخواهيد يك سري اطلاعات راجع به برنامه هايي كه مي توانند از اين لحاظ به شما كمك كنند، در اختيار شما بگذارد. در آمريكا برنامه اي وجود دارد به نام WIC، که كمك مي كند مادران و خانواده هايشان مواد مغذي مورد نیازشان را دريافت كنند. در بسياري از استان ها و شهر ها نيز برنامه هايي دولتي جهت كمك به زنان باردار و شيرده، برگزار مي شود.

منبع

منبع این مطلب، رفرنس معتبر پزشکی UpToDate می باشد.

مامانیا نه تنها به شما برای مراقبت از خودتون در طول بارداری کمک میکنه، بلکه می تونه بسیاری از سوالاتتون رو پاسخ گو باشه. کافیه به سایت مامانیا سر بزنید.